Dengeli beslenme nedir ?

Bilimsel açidan insanin büyümesi, gelismesi, sağlıklı ve üretken olarak hayatini sürdürmesi için gerekli besin ögelerinin yeterli ve dengeli bir biçimde vücuda alınması olarak tanimlanabilir. Beslenme hiçbir zaman karin doyurmak anlamina gelmemelidir. Besinler çok çesitlidir ve her çesit besinin bilesiminde degisik miktarlarda "besin-ögesi" dedigimiz kimyasal moleküller bulunur. Besinler vücuda alındıktan sonra besin ögelerine parçalanir ve vücutta öyle kullanilirlar. Insanin gereksinim duydugu bu besin ögeleri;

- Proteinler, - Karbonhidratlar, - yağlar, - Vitaminler, - Mineraller, - Su'dur. Karbonhidratlar, proteinler ve yağlar vücuda enerji veren besin ögeleridir. Normal diyet alan yetiskinlerde vücudun gereksinim duydugu enerjinin % 50-60'i karbonhidratlardan, % 25-30'u yağlardan, % 12-15'i proteinlerden saglanmalıdır. Bazi besinlerimiz (yağ, seker, nisasta gibi) fazla alındıklarında enerji gereksinmesi karsilanmasına ragmen bazi besin ögelerinin yetersizligi ile yine büyüme gelisme ve sağlık durumu bozulabilir. Gereginden çok besin alarak, vücut agirliginin istenilenin üzerine çikarilması da sağlık bozukluklarına neden olduğu için dengesiz beslenmedir.

Bu site ziyaretçilerini bilgilendirmek ve bilinçlendirmek amacı ile hazırlanmış olup, sağlık hizmeti vermemektedir. Sitedeki bilgiler hiçbir şekilde tanı ve tedavi amaçlı kullanılmamalıdır. Tanı ve tedavi için mutlaka bir doktora başvurunuz.